19 janvier 2010

Lait ou pas

De cette émission sur France inter ce matin, j'ai été très attentive. Car, ici, en Suisse, la contestation du lait est souvent présente dans les discussions de mamans. Elles donnent à leurs bébés du lait de soja ou du lait de riz. Et je ne parle pas des articles collés sur la vitrine du magasin bio en bas de chez moi..... De mon côté, j'étais dans le flou. Mais je reste aujourd'hui convaincu que le lait est bon pour les enfants et bébés, pour leur croissance et pour l'apport en calcium. Alors, ensuite, si pour des soucis de... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

Yaourts session

En congé maternité, il faut en profiter pour faire ces p'tits trucs, non ?Alors, je m'y suis lancée avec la yaourtière de la grand mamy de Jeanne, et les quelques gousses de vanille qu'il me reste des Comores (miam) Et j'avoue que le résultat est un peu acide, mais pas si mal. A suivre.
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15 octobre 2009

Dessert d'automne !

Rhâa, ... quand à la maison, même l'invitée n'est pas amatrice de desserts (mon homme non plus ne mange JAMAIS de dessert), et bien on teste toute seule la recette d'automne. Et mmmm, cette purée de chataîgne et cette mascarpone m'ont bien plu ! TIRAMISU AUX MARRONS pour 4100g de pèlerines, 2dl de café, 2 cl de kirsch, 250g de mascarpone, 60g de sucre, 2 dl de crème entière, 250g de marrons bio*Arroser les pèlerines de café et de kirsch. Avec un fouet électrique battez mascarpone, sucre et crème.Répartir dans 4 verrines, la moitié... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Vitamines du matin

Depuis que je suis enceinte, et encore maintenant, je raffole de fruits. J'en mangerai sans faim. Alors alliés à un beau packaging, je ne pouvais pas passer devant ces jolis boissons sans les goûter ! Et ce que j'aime encore plus c'est le petit texte au dos de l'étiquette : "N'envoyons pas en l'air ce qui vient de la terre! De nos jours, il est interdit d'embarquer dans un avion une bouteille d'eau à la main, et ne parlons pas des tubes de dentifrice qui ont manqué leur vo ! Aucune étude n'a encore démontré si l'hygiène buccale... [Lire la suite]
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29 août 2009

Prolonger les déjeuners d'été

Salades de fruits rouges, tomates-mozarella, riz, pêches pochées aux myrtilles, tapenade...Nous avons toujours le goût de l'été. Et même si c'est la rentrée, ça ne changera rien aux tables ensoleillées !
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27 octobre 2008

"Et ça fait des grands ..."

"...flchss"qu'on s'en lèche encore les babines !- Soupe Franc-Comtoise de la ferme de Jean-Paul - Grand-Papy a dû être content de voir de là-haut toute sa famille réunie en son hommage.
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10 novembre 2007

Des pommes toujours des pommes

Merci Marianne de m'avoir rappelé cette recette, aux douces odeurs de 4h du dimanche ;-)
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25 octobre 2007

Repas du soir, bonsoir !

Seule alors que mon homme dîne dans un 5*. J'aurais eu tort de me priver. A bon entendeur, bonne soirée.
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18 septembre 2007

Les pommes de Papy

Tout d'abord il faut que toutes les mains s'y mettent. Puis 4, 5, 6 paniers sont remplis de délicieuses pommes juteuses "made by the family"Enfin, il faut une EXCELLLENNNTE recette pour une tarte "vous-m'en-direz-des-nouvelles". *** °La tarte "Goumeau"° - Pâte à tarte brisée+ 60 g de beurre liquide+ 50 g de sucre+ 1 cs de Maïzena+ 3 dl de crême+ 3 jaunes d'oeuf+ 5 pommes acidulées+ sucre glace pour la finition1. Chemiser de papier sulfurisé la plaque de votre four . Abaisser la pâte sous un peu... [Lire la suite]
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15 décembre 2006

Biscuits de Noël

En suisse, on ne jure que par Betty Bossi. Alors, j'ai préparé un petit sachet de biscuits divers pour toute la famille.Hmmm entre biscuits à la cannelle, biscuits aux citrons et lunes aux amandes... Vaste choix au glaçage spécial : sucre glace, sucre vanillé et jaunes d'oeuf ... Miam ...Miam...Miam ... J'ai déjà envie de tout manger
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